Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Pollo asado estilo Sinaloa

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePollo asado estilo Sinaloa

Avatar de algusto
Receta enviada por algusto
115 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo asado estilo Sinaloa

La pena es que no sea posible hacerlo dentro de casa, pero el pollo asado estilo Sinaloa hecho al carbón es una deliciosa idea para barbacoas al exterior.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 20 Minutos

Cocción en Minutos

Para 0 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 07 Feberro de 2014

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo asado estilo Sinaloa?

  • Orégano
  • 1 ramita de eneldo
  • Sal gruesa

¿Cómo se prepara Pollo asado estilo Sinaloa?


Antes de poner a asar el pollo estilo Sinaloa, tenemos que preparar el asador y las brasas. Podéis hacer unas brasas de carbón o de algún tipo de leña de madera aromática si tenéis la ocasión.

Mientras tanto, preparamos el pollo abriéndolo de forma que el hueco de su vientre quede perfectamente expuesto. Luego vamos a echar sal gruesa por todo el pollo, y a embadurnar toda la carne del pollo con mantequilla. Por último, echaremos una nube de especias sobre el pollo: orégano, tomillo, romero, etc.

Antes de hornear el pollo asado estilo Sinaloa, pondremos las cebollas cortadas en cuartos en el interior del pollo junto con una ramita de eneldo, y pondremos el pollo en un asador al calor de las brasas, sin que en ningún momento le dé el fuego directo.

El tiempo de asado del pollo asado estilo Sinaloa al carbón, va a depender del tamaño del pollo, del tipo de brasas, de la barbacoa, etc.

Foto orientativa: José Manuel López Pinto

Nota del autor

Para hacer el pollo asado estilo Sinaloa, necesitamos disponer de un asador de leña o carbón y de una parrilla.



La receta de Pollo asado estilo Sinaloa no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Pollo asado estilo Sinaloa?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.